AU MOULIN GOURMAND

Moulin Gourmand Cadenet 2 gmca 2017RESTAURANT À CADENET

Cuisine gastronomique Provençale

Situé dans un ancien moulin à huile d’olive équipé d'une meule, le restaurant gastronomique «Au Moulin Gourmand» vous propose une cuisine méditerranéenne à partir de produits frais et de région et en créativité imaginée au gré des saisons.

Le Maître Restaurateur Philippe Anzallo vous accueille au «Au Moulin Gourmand» dans une ambiance conviviale.

DANS LE MENU DU RESTAURANT

Les dégustations sont proposées au travers de plats à la carte et de deux menus : "Dégustation" et "Gourmand".

Dans l'entrée du menu "Gourmand" : crème brûlée de tomate et poivron, brandade de morue et tuile au pesto ou gelée de balsamique, caviar d'aubergine, chantilly de courgette sur toast ou foie gras de canard et sa confiture de figue ;

En plat : filet de Canette au miel ou pavé de Taureau Camarguais AOP ou agneau en 2 façons, côte en chemise et épaule confite durant sept heures ;

Moulin Gourmand Cadenet 1 gmca 2017En dessert : fromage de chèvre de Pays ou desserts à la carte.

Dans l'entrée du menu « Gourmand » : pâté de campagne aux olives ou papeton de courgettes au fromage de chèvre ;

En plat : poisson du moment à la sauce vierge ou côte de veau aux tomates cerises et herbes de Provence ;

En dessert : fromage de chèvre de Pays ou desserts à la carte.

Dans les desserts, le choix est varié parmi la mousse de cappuccino sur un gâteau au chocolat noir, la religieuse de macaron au chocolat au lait et cerise, le millefeuille de spéculos et ses crèmes aux deux citrons et les glaces et sorbets de fabrication artisanale.

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche sauf mercredi et jeudi : de 12h00 à 13h30 & de 19h00 à 20h30.

Jeudi ouvert uniquement le soir de 19h00 à 20h30.

Fermé les dimanches de Novembre à Mars.

Adresse : 4 Rue Viala, 84160 Cadenet

Téléphone : 04 90 77 68 27