MON PETIT RESTO

Mon Petit Resto Mouans Sartoux 06370 gmca 2017RESTAURANT À MOUANS-SARTOUX

Cuisine gastronomique Provençale

Situé à 12 km de  Cannes, le restaurant "Mon Petit Resto" à Mouans-Sartoux vous propose une cuisine gastronomique aux douces senteurs méditerranéennes.

Le Maitre Restaurateur Franck Cicognola vous accueille dans le cadre très convivial de "Mon Petit Resto" à l'intérieur d'une salle aux couleurs taupe et marron glacé ou sur la terrasse sous les platanes en face du château.

DANS LE MENU DU RESTAURANT

Les soirs, les week-ends et les jours fériérs, les dégustations sont proposées au travers des menus : "Découverte et Plaisir" et "Promenade au Gré des Saveurs" avec chaque service assorti de son verre de vin, et des plats à la carte.

Une formule "Menu Unique" est proposée pour les repas du Midi. Elle est préparée selon l'inspiration du chef et du retour du marché. Vous avez le choix parmi entrée et dessert ; entrée et plat ; plat, dessert et entrée ; plat et dessert.

Le jour de notre dégustation de la "Formule unique le Midi", nous avons apprécié la purée de potimarron aux émulsions de truffe en amuse bouche, le tartare de tomate rouge à la soupe de tomate jaune, l’agneau de Sisteron avec ses légumes craquants en plat, et les ananas rôtis avec crumble et oignons confits en coriandre au dessert.

La carte du soir change toutes les semaines.

Dans la carte du soir, le choix des entrées se fait parmi : raviole de foie gras de canard, potiron rôti et purée de Butternut, foisonnement à la truffe ou homard Breton en salade de chair de crabe, gelée de crustacé et foisonnement de Pistille de Safran.

Parmi les plats sont proposés : pigeonneau en deux services, rôti sur le bateau à la réglisse bâton, cuisse confite au Pavot Bleu, petits légumes ou filet de Saint Pierre saisi sur sa peau, Niçoise de légumes ou Provençaux, maïs soufflé et fleur de lavande au sel.

Dans les fromages et desserts, le choix se décline parmi : brie aux truffes comme le faisait Louis Outhier, sélection de fromages affinés, bouquet de salade de l'Estérel, figue rôtie en Cassonade et fraîche au naturel, crumble Ecossais à la fraîcheur Génépi, chocolat dans tous ses états : Coque, Zéphir en Mousse, ou Inversé à base de Cuba 70%.

La maison vous proposera un menu spécial pour les jours d'exception tels que la Saint Valentin, Pâques, la Fête des mères, les repas de Noël et de Réveillon.

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi.

Adresse : 1 rue du Château, Mouans-Sartoux 06370

Téléphone : 04 93 06 00 43