Logo monument historiqueABBAYE DU THORONET

HISTOIRE DE L'ABBAYE DU THORONET

Située sur la commune du Thoronet, l'abbaye a été fondée à la fin du XIIème siècle. Elle est inscrite sur la liste des «Monuments Historiques» depuis 1840.

Abbaye Thoronet 1 gmca 2015L'abbaye du Thoronet* fait partie des trois abbayes provençales réalisées dans le style cistercien de l'époque romane.

L'ensemble a été édifié de 1150 à 1200 en pierres taillées, sans mortier. Les bâtiments principaux de l'église abbatiale, sacristie, armarium, salle capitulaire, et cloître ont été construits entre 1150 et 1175. Vers 1175 ont été ajoutés le lavabo et le cellier. La courette et le bâtiment des convers ont été édifiés vers 1200.

L'abbaye du Thoronet est une belle présentation de l'art cistercien : avec une grande pureté des lignes, sobriété et élégance transmettant des sentiments d'harmonie et de sérénité. Le style architectural cistercien est caractérisé par la perfection dans la simplicité et l'harmonie dans la rigueur, inspirées par les idées de Saint Bernard.

Par manque d’entretien, l'abbaye du Thoronet a failli disparaître, mais grâce au rachat par l'état en 1854 et à l'intervention de l’écrivain Prosper Mérimée, des premiers travaux de restauration ont pu être entrepris par l’architecte Revoil dès 1873, puis suivis par Formigé vers 1907. Ils continuent à ce jour.

* Les trois abbayes provençales ont été réalisées dans le style cistercien de l'époque romane : l'abbaye du Thoronet, l'abbaye de Notre-Dame de Sénanque, située sur la commune de Gordes, département du Vaucluse, et l'abbaye de Silvacane, située sur la commune de la Roque-d'Anthéron, dans le département des Bouches-du-Rhône.

L'ABBAYE DU THORONET : LA VIE MONASTIQUE

La fondation de l'abbaye du Thoronet est liée à l’expansion de l'ordre de Cîteaux au XIIème siècle. A cette époque, de nombreux fidèles cherchent de "nouvelles voies d’inspiration religieuse", une voie plus sévère tendant vers la perfection, par un retour aux valeurs et canons initiaux.

Abbaye Thoronet 3 gmca 2015L'ordre de Cîteaux avait pour but de promouvoir l’ascétisme, avec une rigueur toute liturgique, ainsi que le travail comme valeur cardinale.

Socialement, l'ordre joue le rôle de garant du développement des domaines intellectuels, des arts et de la spiritualité.

Au début du XIIIème siècle, l'abbaye du Thoronet abrite une vingtaine de moines et quelques dizaines de frères convers. Environ deux siècles plus tard, l'abbaye est en déclin. En 1790 il reste sept moines.

L'ABBAYE DU THORONET : LA VIE ÉCONOMIQUE

L'économie de l'abbaye, jusqu'au milieu du XIIIème siècle, était organisée autour de l'agriculture et de l'élevage. L’isolement prescrit par la loi de saint Benoît est relatif au Thoronet.

Les frères convers sont chargés de l' exploitation des territoires de l’abbaye : la production du sel à Marignane et à Hyères, la pêche à Martigues, Hyères et Sainte-Maxime, la production de la viande et de la peau grâce à l'élevage de mouton ou de chèvre.

Pour visiter, l'abbaye du Thoronet est ouverte tous les jours :

  • de 10h00 à 18h30 du 1er avril au 30 septembre ;
  • de 10h00 à 13h00 et 14h00 à 17h00 du 1er octobre au 31 mars ;

Fermé les 1er janvier, 1er mai, 1er et 11 novembre, 25 décembre et les dimanches de 12h00 à 14h00.

Tarifs : 7,50 €, jusqu'à 25 ans – gratuit, sur justificatif.

Visités guidées : à 10h30, 11h30, 14h30, et 15h30 en français uniquement (l'heure de la visite guidée est variable. À confirmer avec l'abbaye le jour de l'excursion par téléphone).

Adresse : le Thoronet, 83340

Téléphone : 04 94 60 43 90

LES CHANTS GRÉGORIENS ET LES FESTIVALS DE MUSIQUE À L'ABBAYE

Abbaye Thoronet 2 gmca 2015Dotée d'une acoustique exceptionnelle, l'abbaye du Thoronet vous donne rendez-vous pour des concerts inoubliables de musique du Moyen Âge.

Pendant le période estivale, l'abbaye accueille «les Rencontres internationales de musiques médiévales», le festival "Musique et Esprit», des concerts de solistes et des chœurs de chants grégoriens.

VISITE DÉGUSTATIVE À LA PROXIMITÉ DE L'ABBAYE DU THORONET : VINS

VINS DE PROVENCE DU DOMAINE SAINT CROIX LA MANUELLE

Le domaine Saint Croix la Manuelle vous propose une palette variée de vins de Provence certifiés en AOP Côtes Provence, et IGP VAR.

Parmi les vins dégustés, deux méritent une attention spéciale : le vin rouge 100% Merlot et le vin blanc 100% Chardonnay.

Le vin de cépage 100% Merlot exprime des arômes puissants de sous bois et de fruits rouges.

Le vin de cépage 100% Chardonnay exprime des notes gourmandes et soyeuses de mangue et d'agrumes. Excellent en apéritif. Accompagne bien les poissons.

Adresse : route de l'abbaye, le Thoronet, 83340

Téléphone : 04 94 67 31 47

VINS DE PROVENCE DU CHÂTEAU NESTUBY  

Situé à 20 km de l'Abbaye du Thoronet, sur la commune de Cotignac, le Château Nestuby vous propose des vins de Provence certifiés en AOP Côtes Provence, et IGP VAR.

La gamme du Château Nestuby "Classique" propose des vins de caractère typiques de la Provence, alliant de manière subtile puissance et finesse.

La famille du Château Nestuby "Collection" exprime toute la quintessence de son terroir. Véritable hommage à la source dont elle porte le nom, elle allie harmonieusement fraîcheur et élégance, donnant naissance à des cuvées d’exception.

Parmi les vins dégustés, deux méritent une attention spéciale : le vin rosé de la gamme "Collection" et le vin blanc 100% Rolle.

Le vin rosé de la gamme "Collection" exprime des arômes élégants de fraises des bois, alliant une grande fraicheur et une finale épicée. Excellent en apéritif, il accompagne lors du repas aussi bien la volaille que les salades.

Le vin de cépage 100% Rolle exprime la finesse de notes gourmandes d'agrumes. Marqué par la minéralité et excellent en apéritif, il se marie particulièrement bien avec les poissons.

La boutique est ouverte du 1er Mai au 30 Octobre : du mardi au samedi, de 10h à 19h, le dimanche et les jours fériés, de 10h à 12h30 ;

du 1er Novembre au 30 Avril : du mardi au samedi, de 10h à 12h et de 15h à 18h.

Adresse : 4540, route de Montfort, 83570 Cotignac

Téléphone : 04 94 04 60 02

VISITE DÉGUSTATIVE À LA PROXIMITÉ DE L'ABBAYE DU THORONET : RESTAURANT

Restaurant Clos des vignes Cotignac gmca 2015Situé à Cotignac, à 20 km de l'Abbaye du Thoronet, le restaurant "Le Clos des Vignes" vous propose une cuisine provençale raffinée et inventive, différente selon la saison.

Bâti dans une ancienne bergerie, le restaurant possède une terrasse ombragée avec une vue imprenable sur le vignoble.

Adresse : claou de Vachoun, quartier Nestuby, route de Montfort, 83570 Cotignac

Téléphone : 04 94 04 72 19  ou  06 73 62 19 63