CALLIAN

Callian village gmca 2017CALLIAN : VISITE HISTORIQUE

Callian est situé à 65 km de Nice dans le département du Var en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Ce petit village perché vous séduit par son authenticité et son patrimoine : le château avec ses tours des XIIème et XIIIème siècles, la chapelle romaine des Pénitents et la chapelle Saint Donat du XIIème siècle, la chapelle Notre-Dame des Roses des Xème et XIème siècles, et l’église paroissiale Notre Dame de l’Assomption du XVIIème siècle.

En haut du village, aux pieds du château féodal de Callian, s'ouvre une vue magnifique sur les massifs du Tanneron et de l’Estérel, ainsi que sur le village de Montauroux.

Dans le hall de la mairie de Callian, vous trouverez un espace dédié également aux objets de l'époque romaine, issus de fouilles locales et de découvertes des archéologues.

Callian Chapelle Notre Dame de la Rose 2017CHAPELLE NOTRE DAME DE LA ROSE

La Chapelle Notre Dame de la Rose est un site archéologique d’époque gallo-romaine. Elle est datée des Xème-XIème siècles.

C’est le plus ancien monument religieux de Callian. Prieuré de l’Abbaye de Lérins, maison claustrale, cité en 1038 dans le Cartulaire de Lérins.

CALLIAN : CHAPELLE SAINT DONAT

Les vestiges de la chapelle St Donat se trouvent au bas du village, dans le vallon de Maïa.

Ce Saint est révéré à Callian pour être « souverain de la guérison de l’épilepsie » et son tombeau attirait une foule nombreuse jusqu’au siècle dernier.

Chateau Callian gmca 1 2017CALLIAN : LE CHÂTEAU MÉDIÉVAL

En forme de quadrilatère autour de la cour principale avec des tours des XIIème et XIIIème siècles, le château de Callian a été rénové dans le style Renaissance. Le château abritait plusieurs familles de Grasse, de Villeneuve, de Raphélis-Brovès, ainsi que de Lyle Taulanne.

L’intérieur du Château ne se visite pas, mais vous pouvez bien l'observer à partir de son périmètre extérieur.

CHAPELLE ROMAINE DES PÉNITENTS

La Chapelle des Pénitents est datée du XIIème siècle. Elle jouait le rôle d'église paroissiale jusqu'en 1685. Avec le développement du village, la Chapelle a été remplacée par l'église Notre Dame de l'Assomption. Puis la Chapelle abrita la Confrérie des Pénitents Blancs jusqu’à sa disparition.

Aujourd'hui, la chapelle romaine des Pénitents accueille des expositions et concerts tout au long de l’été.

Callian Eglise Notre Dame Assomption gmca 2 2017ÉGLISE NOTRE DAME DE L’ASSOMPTION

L'église Notre Dame de l'Assomption a été construite de 1675 à 1685. Elle abrite des vitraux anciens, restaurés dans les ateliers Fernand Léger de Biot. Le toit du clocher est décoré de tuiles vernissées aux couleurs vives.

L'église contient la statue de St Donat, en bois doré de la fin du XVIème siècle, les reliques de la patronne du village « Ste Maxime » également en bois sculpté doré, ainsi que des panneaux peints datés de 1643.

CALLIAN : CHÂTEAU GOERG

Callian a toujours attiré des personnalités des Arts et des Lettres : Juliette Adam, Anthony Burgess, Fernand Léger, Christian Dior et Edouard Goerg dont le château se trouve également à Callian.

Edouard Goerg, peintre et graveur expressionniste français s’est établi à Callian après guerre. Le château qu’il habitait est remarquable par ses tourelles.

VISITE DÉGUSTATIVE À PROXIMITÉ DE CALLIAN

Alain Carro, Hermance & Quentin Joplet vous accueillent au Castellaras depuis 1989.

Ce restaurant gastronomique est étoilé Michelin depuis 15 ans, et possède un titre de Maitre Restaurateur depuis septembre 2010.

Le restaurant Castellaras est situé à Fayence, à 15 km de Callian, sur la colline avec une très belle vue sur la vallée du pays de Fayence et les collines de l’Estérel.

Adresse : 461, chemin de Peymeyan, 83440 Fayence

Téléphone : 04 94 76 13 80

VISITE - DÉGUSTATION : LES VINS DE PROVENCE

Domaine "Grande Bastide"

Le domaine est situé à Tourrettes dans le Var, à 6km de Callian. Les vins du domaine ont été honorés de plusieurs médailles.

Parmi les vins proposés :

  • le blanc Muscat IGP Var, doux et raffiné, 100% de cépage Muscat d'Alexandrie, aux arômes de lychee, d'ananas et d'abricot. Le vin accompagne bien le foie gras, les salades de fruits, les sorbets et le fromage bleu ;
  • le blanc 100% Chardonnay IGP Var, rond et subtil, aux arômes de vanille et d'amande. Le vin accompagne bien les fruits de mer et la volaille avec des sauces à base de crème. Élevé en fût de chêne.

Ouvert pour les visites : en été du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h30 à 19h00 ;

en hiver, le lundi de 14h00 à 18h00, du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.

Adresse : 397, route de la Grande Bastide, 83440 Tourrettes

Téléphone : 04 94 76 00 74

Domaine "Le Clos de Notre Dame"

Le domaine est situé à 9km de Callian vers Seillans. Les vins de ce domaine sont produits depuis l'antiquité : le vignoble a été cultivé par les moines et les Romains.

Les vins proposés : vins IGP du Var.

Ouvert toute l'année de 9h à 12h et de 18h à 19h30 pour une visite de la cave et de la chapelle. Les groupes sont accueillis sur rendez vous.

Adresse : 845, clos Notre Dame, Fayence 83440

Téléphone : 04 94 84 12 41

Val d'Iris

Le domaine est situé dans un vallon planté d'iris, à Seillans, à 12km de Callian. Les vins du domaine ont été honorés de plusieurs médailles.

Adresse : 341, chemin de la Combe, 83440 Seillans

Téléphone : 04 94 76 97 66

Château des Selves

Le domaine est situé à Seillans, à 12km de Callian. Les vins sont d'Appellation d'Origine Protégée et IGP Var.

Parmi les vins proposés :

Les rosés fins, de cépages Grenache, Rolle, Cinsault et Syrah,

Les blancs frais, à 100% de Rolle,

Les rouges de caractère issus des cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot.

Ouvert pour les visites : tous les jours de 8h à 12h et de 14h à 18h30. Fermé le dimanche après-midi.

Adresse : chemin de l'Oratoire, 83440 Seillans

Téléphone : 04 94 76 84 61