ЙЕР

Hyeres ville haute 1 gmca 2017САМЫЙ ЮЖНЫЙ ГОРОД ПРОВАНСА

Город Йер расположен в 110 км от  Канн  в департаменте Вар департамента Прованс-Альпы-Лазурный берег. Йер - самый южный город Прованса. Береговая линия по средиземному морю составляет тридцать девять километров.

Полуостров Жиен (Giens) и четыре «золотых острова» -  Поркероль  (Porquerolles), Пор-Кро (Port-Cros), ле Левант (le Levant) и Баго (Bagaud) принадлежат территории Йер. Острова Йера известны тем, что на них растёт много лаванды.

Город Йер имеет богатое историческое и архитектурное наследие периода античности, средневековья и эпохи Возрождения.

К историческим памятникам относятся Олбиа (Olbia) четвёртого века до н.э., Опидум Костебель (Oppidum de Costebelle), замок XI-XIII веков, ворота Барю (Porte Barruc), площадь Портале (Place Portalet), ворота Масийон (Porte Massillon), романский дом XIII века, церковь Святого Павла (collégiale Saint-Paul), башня Сен-Блез (Tour Saint-Blaise) XII века, церковь Сен-Луи (église Saint-Louis) XIII века, Тунисская Вилла и школа Анатоль Франс девятнадцатого века, Вилла Ноай (Villa Noailles) двадцатого века.

В прошлом экономическая жизнь города была тесно связана с добычей соли: она практиковалась с древних времен вплоть до 1995 года.

В девятнадцатом веке город становится морским курортом. В это время строятся роскошные отели и виллы.

На сегодняшний день Йер классифицирован как город истории и искусства.

ЙЕР : ГРЕЧЕСКАЯ КРЕПОСТЬ ОЛБИЯ

Олбия-де-Прованс - это греческая крепость, основанная Массалией в 4 веке до нашей эры. Основное назначение Олбии - охрана морского пути с Массалией. Солдаты-поселенцы были одновременно и рыбаками и фермерами.

По археологическим останкам видно, что Олбия был городом военного назначения: толстые городские укрепления с башнями, улицы с тротуарами и канализационными стоками, общественные колодцы, дома, термальные комплексы и святилища.

После взятия Массалии Цезарем жизнь Олбии-де-Прованс продолжалась в том же русле.

В 989 году на остатках античного города было построено аббатство Сен-Пьер Альманар. В 1220 году бенедиктинское аббатство становится цистерцианским. Оно просуществовало до конца XIV века.

ЙЕР И ИСТОРИЯ СОЛИ

Название города происходит от латинского слова «Areae», что означает «соляные пруды».

С древности соль поставлялась из Йера по всей Европе. Благодаря сбору соли, город процветал. На сегодняшний день на месте одного из бывших мест добычи соли «салан де Пескиер» (salins de Pesquiers) находится орнитологический заповедник.

ЙЕР В СРЕДНИЕ ВЕКА

В средние века Йер был укреплением лордов Фос и командным пунктом тамплиеров до 1257 года.

Затем город стал собственностью Карла Анжуйского и, был прикреплен к графству Прованса.

Во время религиозных войн город был демонтирован Людовиком XIII.

КОЛЛЕГИАЛЬНАЯ ЦЕРКОВЬ СВЯТОГО ПАВЛА

Церковь Святого Павла находится в средневековом городе Йер («верхний город»). С 1983 года она была на реставрации. Открыта для публики с 2016 года.

Первое здание церкви Святого Павла было построено в XII веке в романском прованском стиле. Церковь становится приходской в 1221 году. В 1572 году она возведена в ранг коллегиальной церкви.

Новый неф в стиле пламенеющей готики строится в 14 веке. Здание располагают перпендикулярно старой романской церкви, которая становится как бы прихожей.

В церкви Святого Павла находится одна из самых значимых коллекций вотивных даров в Провансе. Данная коллекция была унаследована от церкви Богоматери Утешения, разрушенной в 1944 году.

Для посещения церковь открыта со вторника по субботу с 10.00 до 13.00 и с 14.00 до 17.00. Закрыта в праздничные дни.

Hyeres medieval Tour gmca 2017ЙЕР: БАШНЯ КРЕСТОНСЦЕВ СЕН-БЛЕЗ

От командного пункта тамплиеров, построенного в 12-го веке, осталась только башня Сен-Блез (Tour Saint-Blaise).

Церковь располагалась на первом этаже башни, а на втором – дозорный пункт. На самом верху здания находится военная укрепленная терраса.

Теперь в башне проходят выставки и экспозиции.

Посетить Башню можно со вторника по субботу с 10.00 до 13.00 и с 14.00 до 17.00, кроме праздничных дней.

АРИСТОКРАТИЧЕСКИЙ ЗИМНИЙ КУРОРТ

Известно, что король Карл IX и его двор останавливались в Йере в 1564 году.

Благодаря Полине Боргез (Pauline Borghèse), город становится аристократическим зимним курортом уже в 1820 году.

Аристократы, буржуазия и интеллектуальная элита обживаются в роскошных отелях и виллах Йера. Среди них - королева Виктория, Екатерина Медичи, Мишеле (Michelet), Амбруаз Томас, Ламартин, Стивенсон, Хьюго, Толстой, Конрад и многие другие.

С этого периода датируются викторианские, мавританские, французские и бельгийские особняки стиля « прекрасная эпоха », коттеджи с авангардными домами, такие как Вилла Ноай.

Среди зданий XIX и XX веков в списке исторических памятников указаны школа Анатоль Франция, Тунисская Вилла и Вилла Ноай.

Школа Анатоля Франция была построена в 1888-1889 годах. Это образец так называемых школ Жюля Ферри: двор здания характеризуется монументальными пропорциями и декоративной отделкой в античном стиле.

Тунисская вилла представляет собой мавританский стиль с фаянсовой отделкой, подковообразными арками и геометрическими мотивами. Вилла принадлежала Пьеру Чаполар, который здесь жил и работал. Построена вилла в 1884 году самим архитектором.

Вилла Ноай была построена в 1920 году Робертом Малле-Стевен. Мари-Лор и Шарль де Ноай принимали в этом месте всю художественную элиту «безумных лет».

Сегодня это место выставок в области дизайна, архитектуры, моды и фотографии.

Для посещений вилла открыта каждый день, кроме вторников и праздничных дней. Закрыта по понедельникам с октября по июнь. Сад на террасах Парка Святого Бернара открыты ежедневно с 8 утра до 5 вечера зимой и с 8 утра до 7.30 вечера летом.

ДЕГУСТАЦИЯ: ВИНА ПРОВАНСА

Винное угодье "Шато ле Валентин"

Сертифицированые апеласьон Кот-де-Прованс и апеласьон Кот де Прованс Ла Лонд, вина изготавливаются из традиционных сортов винограда Прованса: Сансо, Гренаш, Сира, Мурведр, Каберне Совиньон, Ролль, Клерет, Уни-Блан.

В разнообразном ассортименте представлены гастрономические вина «Шато ле Валентин», вина "кюве № 8", кюве красных вин, вина гурмана "Каприз Клементина" и игристое розовое вино экстра брют.

Гастрономические вина «Шато ле Валентин» обладают характером типичным для апеласьона Кот-де-Прованс.

В группе "кюве № 8" предложены исключительные вина апеласьона Кот-де-Прованс Ла-Лонд. Розовые характеризуются минеральностью, щедростью и полнотой. Белые вина изготовлены из виноградов Кларет, Ролль и Уни-Блан тридцатилетней лозы. Выдержанные в бочках, они характеризуются как гармоничные и обладающие утончённым букетом.

Среди красных "кюве" представлены вина с характером, щедрые с насыщенными ароматами красных и черных ягод.

Винам гурманов "Каприз Клементина" присущи нежные фруктовые ароматы. Их вкусовое богатство определяет их исключительность. Красные вина отличаются ароматами черной смородины и специями. В букете розовых вин присуствуют ароматы красных ягод и специй. В белых, изготовленных из сортов Ролль, Клеретт и Уни-Блан, угадываются цитрусовые и йодные нотки.

Среди продегустированных вин белое вино из ассортимента "Каприз Клементина" и розовое игристое вино экстра брют заслуживают особого внимания.

Белые вина "Каприз Клементина" – это квинтэссенция вкусовой утонченности и свежих ароматов. Изящная элегантность розового игристого вина подчёркнута нотами цитрусовых, клубники и аниса. Изготовленное по традиционному методу Прованса, вино обладает маленькими и легкими пузырьками.

«Шато ле Валентин» открыт с 9 утра до 7 вечера каждый день, кроме воскресенья и праздников.

Адрес: route de Collobrières, lieu-dit les Jassons, 83250 La Londe-les-Maures

Телефон: +33 4 94 15 95 50

ДЕГУСТАЦИЯ: РЕСТОРАН В ЙЕРЕ

Гастрономический ресторан "Голубка" в Йере предлагает кухню Прованса, наполненную многообразными средиземноморскими ароматами. Ресторан классифицирован как Мастер ресторатор (Maitre Restaurateur).

Шеф-повар Паскаль Бонами приветствует вас в «Голубке» в стилизованном зале пастельных тонов.

Ресторан отмечен «Го и Мийо» (Gault et Millau), Бутан Гурман (Bottin Gourmand), Шампера (Champerard) и удостоен кулинарной премии Кватюор Вёв Клико (Quatuor Veuve Clicquot).

Адрес: la Bayorre, route Nationale 98, 83400 Hyères

Телефон: +33 4 94 35 35 16